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冷茶のおいしいいれ方!

2015年07月01日

今日から7月だね!

7月に入ると、いよいよ夏本番って感じがするわね

うなぎやカキ氷、スイカが楽しみだな~

もう、龍平ちゃんはすぐ食べ物のことばっかり

冷茶やむぎ茶もおいしいよね~

冷茶をおうちでおいしくいれるには少しコツがいるんだよ!

へ~、どんな風にいれるとおいしくなるの?

まず茶葉は、玉露や上級煎茶とかのうま味成分が多いのや、深蒸し煎茶みたいに茶葉が細かく、濃く出るものがおすすめだよ!

<冷茶のおいしいいれ方(2人分)>


お茶の葉の量は約6g


氷を2~3コ急須の中に


抽出時間は約3分

・水の温度 約5℃

・水の量 約200cc

注ぎ分けは少しずつ均等に



高級感のある味わいね~

お茶の甘みがすごい!!

茶葉を変えると味も変わるから、この夏いろいろと試して好みを探すのも楽しいかもね!



カテゴリ: 夏至 冷茶