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あたたかいお茶!

2015年09月16日

温かいお茶がおいしい季節になってきたわね!



ごはんと一緒に温かいお茶・・・おいしいよね~

今日は、温かいお茶のおいしいいれ方をおさらいしよっか!

< 普通煎茶(※)のおいしいいれ方(2人分)>

熱めのお湯でさっと入れて香りと渋味を楽しみます。

※100gあたり800円以下のお茶のことを想定しています。

 

お茶の葉の量は約4g

ティースプーン2杯が目安


ポットのお湯を直接急須に

・お湯の温度 約90

・お湯の量 約200ml


抽出時間は約30秒


味・色が均等になるように、交互に注いでください。

最後の一滴まで注ぎましょう。




熱いお湯だと渋みが際立つんだよ

少しずつ均等に注ぎ分けるのがポイントね!

おいしいお茶とおいしいご飯。この季節は幸せだな~

このシルバーウィークは、おいしいごはんをおいしいお茶と一緒にたくさん食べたいわね!



カテゴリ: 白露 おいしいお茶のいれ方