お客様相談室

トマトの入った「野菜飲料」の飲み終わった容器に残る赤色は着色料ですか?

着色料ではありません。


トマトには赤い色の色素、リコピンが含まれています。脂溶性で水にはなじみにくいため、容器に付着した場合、水で洗っても残ることがあります。

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