理想のトマトオムライス このページを印刷する

材料(2人分)
- 理想のトマト 240ml
- 米 1カップ分(200ml分)
- 【A】
- ウィンナーソーセージ 3本
- 玉ねぎ 1/6個
- にんじん 1/3本
- サラダ油 大さじ1/2
- 塩、こしょう 少々
- 【オムライスソース】
- 理想のトマト 500ml
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにく 1/2片
- カットブラックオリーブ 大さじ3
- 顆粒コンソメ 小さじ1
- オレガノ 小さじ1
- バジル 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 卵 4個
- 牛乳 50ml
- バター 大さじ2
作り方
- 米を洗い、ザルに上げる。ウィンナーソーセージは薄切り、玉ねぎ、にんじん、ピーマンは粗みじん切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、ウィンナー、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを炒め、塩、こしょうをふる。
- 炊飯器に1と理想のトマトを入れて炊飯する。
- オムライスソースの玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。鍋にオリーブオイルを熱して炒め、理想のトマト、顆粒コンソメ、カットブラックオリーブを入れて、軽く煮詰め、オレガノを入れ、バジルの葉をちぎりながら入れる。
- 卵に牛乳を入れてよく混ぜ、フライパンに半量のバターを熱して、卵の半量を入れてオムレツを作る。
- 1のご飯を器に盛り、4の卵をのせて、包丁の切れ込みを入れ、3のソースをかける。
【栄養価について】
材料のなかの商品については、一般的な材料に置き換えて栄養価を算出しています。