カラダにおいしい栄養レシピBOOK
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ほんのり甘酒が香る、「1日分の野菜」入りレアチーズケーキ◆材料(2人分・180mlカップ2個分)バタークッキー バター(室温で柔らかくする) 1日分の野菜 粉ゼラチン生クリーム クリームチーズ 甘酒(米麹) (トッピング)生クリーム ミントの葉 ※飾りつけ等はお好みで  甘さのお好みは、はちみつで調整・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2枚・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5g・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100ml・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5g・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50ml・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50g・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3ml・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜◆作り方「1日分の野菜」のレアチーズケーキ調理時間20分303kcal(1人分)※冷やす時間は除く※冷やす時間は除くバタークッキーを砕き、バターと馴染ませて、カップの底に敷く。(写真①)「1日分の野菜」を80℃くらいに温め、ゼラチンを溶かす。生クリームを八分立てに泡立てる。室温で柔らかくしたクリームチーズを練り、2と甘酒を加えてよく混ぜる。4に、3を加えて混ぜ合わせて1に流し入れる。(写真②)冷蔵庫で1~2時間冷やし固める。123456POINT動物性の発酵食品のチーズと植物性の発酵食品である甘酒、「1日分の野菜」を合わせた、ヘルシースイーツです。不足しがちなカルシウム、乳酸菌、ビタミンなどをスイーツで補いましょう。スイーツ普段の食卓(=テーブル)にプラス1品。ヘルシーで栄養たっぷりな野菜飲料を使ったスイーツで食卓を華やかにするレシピテーブルを華やかに!彩りベジスイーツレシピ写真②写真②写真①写真①34

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