夏バテ予防!野菜飲料レシピBOOK
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「1日分の野菜」レシピab管理栄養士のPOINTイモ類の中でも炭水化物の量が少なく低エネルギーの山芋に、「1日分の野菜」でβ-カロテンやカルシウムが強化されたお好み焼きに。調理中濃ソースマヨネーズ削り節青のり07材料(2枚分) 774kcal/1人分1日分の野菜山いも卵お好み焼き粉作り方❶ 山いもはすりおろしてボウルに入れ、卵を割りほぐして加え、  「1日分の野菜」を加えて混ぜ合わせる。❷ ❶にお好み焼き粉を加えて混ぜ、粗みじん切りにした  キャベツと天かすを加えて(a)さっくり混ぜる。❸ フライパンにサラダ油を熱して❷の半量を流し入れ、  豚バラ肉も半量のせる(b)。ふたをして中火で4~5分、  裏返してさらに3~4分焼く。同様にもう1枚焼く。❹ 豚バラ肉が上になるように盛り、中濃ソース、マヨネーズ、削り節をかけ、青のりを振る。200ml50g2個100gキャベツ天かすサラダ油豚バラ肉(薄切り)300g大さじ2小さじ2150g大さじ2大さじ15g少々みんな大好き!夏の定番に栄養プラス!ベジタブルお好み焼き20分

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