Instagramのストーリーズで質問を募ると「魚料理のレパートリーが無くて苦手意識があるのでレシピを教えてほしい」というお声を頂くことがあります。
魚には身体に必要な栄養素がたっぷりと含まれていますが、確かに調理に関してはなんとなくハードルが高いイメージがありますし、和風の煮魚や焼き魚、ホイル焼き等の定番料理以外作ったことが無いという方もいらっしゃるのではないでしょうか？
健康的な食生活を無理なく持続的に行うために、簡単で美味しい魚料理をマスターしたいところです。
そこで今回紹介するのは、伊藤園の1日分の野菜ジュースとレンチンクッカーを使用してレンジで簡単に作る、鯖の1日分の野菜洋風味噌煮。
伊藤園の「1日分の野菜」は、1本（200ml）の中に野菜350g分の主栄養成分がバランスよく含まれた野菜汁100％飲料です。そして今回紹介する洋風味噌煮は、そんな「1日分の野菜」に、たんぱく質、DHA・EPA、ビタミンD等、様々な栄養素がたっぷりと含まれた鯖を合わせた、栄養価ばっちりのレシピ。
おろしにんにくの風味が食欲をそそりますよ。