ミネラル水ようかん
大きめバット1枚で4人分以上 / 所要時間調理15分、冷蔵1時間〜 / 深めの鍋、耐熱バット、フォーク使用
材料
- A ・水 - 500ml
- A ・粉寒天 - 4g
- B ・こしあん - 200g
- B ・さらさら健康ミネラルむぎ茶（粉末タイプ） - 大さじ2
- ・（使用するこしあんが甘くない場合はお好みで砂糖）
作り方
- ①鍋にAを入れ、よく混ぜながら火にかける。
- ②沸騰してからさらに2分ほど加熱した後、Bを溶かし入れる。
- ③再度沸騰させてから火を止め、耐熱バットに流し入れる。
- ④あんと寒天が分離しやすいのでたまにフォーク等でかき混ぜながら粗熱を取り、冷蔵庫でよく冷やす。
小豆には食物繊維、ポリフェノール、鉄分などが豊富に含まれています。高エネルギー・低脂質なため、アスリートが試合前の補食としてようかんを食べることもあります。あんことむぎ茶の組み合わせは相性抜群です。
栄養価（１人分）
-
摂取量（可食部重量）
52g -
使用量（廃棄部位含む）
52g -
エネルギー（kcal）
137.7kcal -
たんぱく質
2.8g -
脂質
0.2g -
炭水化物
31.5g -
食物繊維
総量2.7g -
ナトリウム
2mg -
カリウム
44mg -
リン
27mg -
マンガン
0.2mg -
食塩
相当量0.005g
