「コーヒー飲料」のよくいただくご質問一覧

「TULLY’S COFFEE THE BARISTA’S ROAST ドリップ」にそそぐお湯の温度は何℃？

コーヒーの抽出に最適な湯温は、約90℃です。

「TULLY’S COFFEE THE BARISTA’S ROAST ドリップ」に適した、マグカップの直径は？

直径75～90㎜が最適です。

「ブラックコーヒー」で、「乳化剤」を使用しているものがあるのはなぜですか？

コーヒー豆由来の油脂成分などの浮遊・沈殿などを抑制し、安定した品質を保つ目的で使用しています。

「コーヒー」に「カフェイン」は含まれていますか？

コーヒーにカフェインは含まれています。 商品パッケージや伊藤園ホームページの商品情報に、カフェイン量を掲載しています。 商品情報　「コーヒー飲料」https://www.itoen.co.jp/products/resu…

「コーヒー」に「カリウム」と「リン」は含まれますか？

コーヒーに、カリウムとリンは含まれています。

「アセスルファムK」とは何ですか？

アセスルファムKとは、お酢などに含まれている酢酸を原料とする甘味料で、砂糖の約200倍の甘さがあります。日本では、2000年4月に厚生労働省が認可しています。

「カゼインNa」とは何ですか？

カゼインNaとは、牛乳に含まれるたんぱく質のカゼインを原料とし、これを水に溶かしやすくしたものです。 コーヒーとミルクが混ざり合った状態（均一化）を保つために使用しています｡

「乳化剤」とはなんですか？

乳化剤とは、脂肪分を均一に保ち、コーヒーとミルクの分離を防ぐために使用している食品添加物です。 主にパーム油(やし油)由来のものです。

「スクラロース」とは何ですか？

スクラロースとは、砂糖を原料に作られる低カロリーの甘味料で、砂糖の約600倍の甘さがあります。体内で分解や代謝がされないため、血糖値に影響を与えないとされている甘味料の一種です。日本では、1999年7月に厚生省（現厚生労…

「賞味期間」はどこで確認できますか？

伊藤園ホームページ「商品情報」に賞味期間を掲載しています。 当社ホームページ　「商品情報」 https://www.itoen.co.jp/products/