「日本茶飲料」のよくいただくご質問一覧

お茶の製造工程上での萎凋（いちょう）とは、どのような工程ですか？

主に青茶（中国茶）や紅茶の製造の工程のひとつです。 摘採した生葉を天日干しや日陰干し、もしくは萎凋漕で人工的に水分を取り除き萎（しお）れさせることにより、香りの発揚を促す工程です。

ミネラルとはどのようなものですか？

生体を構成する主要な4元素（酸素・炭素・水素・窒素）以外のものの総称です。 微量ながらも身体の健康維持に欠かせない栄養素です。 現在 16 種類（ナトリウム、マグネシウム、リン、イオウ、塩素、カリウム、 カルシウム、クロ…

「matcha LOVE」190mlペットボトルの有糖タイプはありませんか？

あいにく有糖タイプのご用意はございません。

「matcha LOVE」190mlペットボトルの容器を処分する時、容器の中の内蓋は、どのようにして取り出せばいいですか？

内蓋は取り出さずに、そのままペットボトルと一緒にリサイクルにお出しいただけます。リサイクルにお出しいただく前に、ラベルを取り外し、容器を濯いできれいにしてからお出しください。 商品情報はこちらから：https://www…

「matcha LOVE」190mlペットボトルのキャップを開けると、お茶と一緒に、緑色のプラスチックが水の中に落ちます。これは何ですか？安全なものですか？

キャップを開けると、キャップ内の抹茶を保存するための内蓋がはずれ、容器内に落ちますが、食品安全基準に則った材質(PP：ポロプロピレン)を使用しており、安全性を確認しています。また、蓋は飲み口よりも大きく作っているため、飲…

「matcha LOVE」190mlペットボトルは、どこの水を使用していますか？

山形県鳥海山(ちょうかいさん)の天然水を100％使用しています。 商品情報はこちらから：https://www.itoen.jp/products/41820/

「matcha LOVE」190mlペットボトルはどういった製品ですか？

キャップを開けると、キャップ内に保存している抹茶が容器の中に落ちて、いつでも、どこでも、手軽に作りたての抹茶飲料をお楽しみいただける、振って作る体験型の抹茶飲料です。 商品情報はこちらから：https://www.ito…

「氷水出しティーバッグ 贅沢なお～いお茶」シリーズの「あまみ一番摘み緑茶」10袋と「かおるほうじ茶　加賀棒茶®」10袋について、他のティーバッグ製品と比べて、水出しの抽出時間が長いのはどうしてですか？

旨み成分をたっぷり出すためです。

テアニンとは何ですか？

テアニンはアミノ酸の一種で緑茶のうまみ成分です。

「玉露」は何と読みますか？ また栽培方法は？

「ぎょくろ」と読み、緑茶の一種です。 茶葉の摘採前、20日前後から被覆（覆い下）栽培をする高級茶です。 摘採直前は遮光率を95％以上にします。そのため、旨み（うまみ）が濃厚で甘涼しい深い香りが濃厚です。