「茶葉・抹茶製品」のよくいただくご質問一覧

テアニンとは何ですか？

テアニンはアミノ酸の一種で緑茶のうまみ成分です。

お茶が日本に入ってきたのはいつ頃ですか？

奈良・平安時代に、中国の進んだ制度や文化を学び、取り入れようとした遣唐使や留学僧により、中国からもたらされたと言われています。

缶入りの茶葉やティーバッグは、どのように保管し利用したらよいですか?

内袋の口をしっかり閉じてから缶を閉めて、台所の棚などの冷暗所で保管し、早めに使い切ってください。 未開封品を長期間保存する場合は、冷凍庫で保管していただき、お飲みになる際に冷凍庫から出し、常温に戻してからご利用下さい。

飲料製品にカロリーの記載はありますか？

栄養成分表示にエネルギーとして記載しております。 *カロリー（kcal）とはエネルギー（熱量）を表す単位です。 *リーフ製品など栄養成分の記載のない製品も一部ございます。

緑茶の早生（わせ）、晩生（おくて）って何のことですか？

やぶきた（中生品種）の摘採時期を基準として、早生（わせ）は摘採時期がやぶきたより早いもの、晩生（おくて）は摘採時期がやぶきたより遅いものです。 生産農家は様々な品種を組み合わせて栽培することで、摘採時期を適宜調整すること…

緑茶の浸出液は緑色ですか？

薄い黄色です。 浸出液が緑色に見えるのは茶葉の細かい粉末が分散しているからです。  

「かなやみどり」品種とは、どのようなお茶ですか？

主に鹿児島県と静岡県で栽培されている品種で、ミルクを連想させるような甘い香りが特徴のお茶です。

「さやまかおり」品種とは、どのようなお茶ですか？

静岡県、埼玉県、三重県などを中心に栽培されている品種で、カテキン含量が多く、濃厚な香気が特徴のお茶です。

「さえみどり」品種とは、どのようなお茶ですか？　　

鹿児島県、宮崎県を中心に栽培されている品種で、冴えた鮮やかな水色、濃厚な旨みと、上品でまろやかな味わいが特徴のお茶です。

「ゆたかみどり」品種とは、どのようなお茶ですか？

鹿児島県を代表する品種で、ゆたかな香りとまろやかな旨みが特徴のお茶です。