レシピ集
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3種の パヴェ・ド・ショコラ（生チョコレート）
本格的な生チョコがおうちで作れます！贈り物におすすめです。
調理時間・栄養価
- 栄養価（1人あたり）
-
エネルギー - 塩分 - たんぱく質 - 脂質 - 炭水化物 -
材料（５人分）
| A 抹茶 パヴェ・ド・ショコラ | |
|---|---|
| ‐ 「お～いお茶 お抹茶 POWDER」 | 1本（1.7g） |
| ‐ チョコレート | 75ｇ |
| ‐ 生クリーム | 25ml |
| ‐ 水あめ | 5ｇ（ハチミツでも可） |
| ‐ 無塩バター | 10ｇ |
| B ホワイトチョコレート パヴェ・ド・ショコラ2種 ＜抹茶まぶし・ココアまぶし＞ | |
| ‐ ホワイトチョコレート | 140ｇ |
| ‐ 生クリーム | 30ml |
| ‐ 水あめ | 5ｇ（ハチミツでも可） |
| ‐ 無塩バター | 5ｇ |
| 【 まぶし用 】 | |
| ‐ 「お～いお茶 お抹茶 POWDER」 | 2本（3.4g） |
| ‐ ココア | 適量 |
作り方
- チョコレートを細かく刻みます。
- 鍋に生クリーム、水あめ、「お～いお茶 お抹茶 POWDER」を入れ、弱火で沸騰させないようにして温めます。
- “02”に“01”を加えてゆっくり混ぜ、なめらかになったら無塩バターを加えます。
- 小さめの四角い容器にラップを敷き詰め、“03”を流し入れ、冷蔵庫で固めます。
- “04”が固まったら1cm×2cmの長方形に切ります。
- Ａ：まわりに「お～いお茶 お抹茶 POWDER」をまぶします。
Ｂ：半量のまわりに「お～いお茶 お抹茶 POWDER」を、半量まわりにココアをまぶします。
