レシピ集
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ふわとろオムレツ1日分の野菜ソース
ふわとろオムレツとソースの絶妙なバランス
調理時間・栄養価
- 調理時間
- 15分
- 栄養価（1人あたり）
-
エネルギー 562kcal 塩分 - たんぱく質 - 脂質 - 炭水化物 -
材料（2人分）
| 「1日分の野菜」 | 300ml |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ベーコン | 2枚 |
| マッシュルーム | 4個 |
| 卵 | 4個 |
| 【 A 】 | |
| 生クリーム | 大さじ2 |
| とろけるチーズ | 30g |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| ※その他、飾り付け等はお好みで |
作り方
- 玉ねぎはみじん切り、ベーコンは細切り、マッシュルームは薄切りにする。
- フライパンにオリーブオイルを大さじ１入れて火にかけ、玉ねぎとベーコンを炒める。マッシュルームも加えて炒め、「1日分の野菜」を入れ2～3分軽く煮る。
- ボウルに卵を溶き、Aを混ぜ合わせる。別のフライパンに残りのオリーブオイルを入れて火にかけ、2人分のオムレツを作る。
- “02”を器に盛り、“01”のソースをそえる。
