レシピ集
このページを印刷する
あさりとイカの野菜スープ
あさりとイカの旨みたっぷりの1日分の野菜のスープです
調理時間・栄養価
- 調理時間
- 15分（あさりの砂出し時間は除く）
- 栄養価（1人あたり）
-
エネルギー 281kcal 塩分 - たんぱく質 - 脂質 - 炭水化物 -
材料（2人分）
| 「1日分の野菜」 | 300ml |
|---|---|
| あさり | 200g |
| するめいか | 1ぱい |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 【 A 】 | |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| 粉チーズ | 適量 |
| ※その他、飾り付け等はお好みで |
作り方
- あさりは海水程度の塩水につけて砂出しをする。するめいかは胴と足の部分に分け、胴は1㎝幅の輪切りに、足は3㎝幅の長さに切る。玉ねぎはみじん切りにする。
- 鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、“01”を加え、「1日分の野菜」を入れて煮る。
- あさりの口が開いたら、Aを加え味をととのえる。
