レシピ集
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玉ねぎの充実野菜冷製ポタージュ
充実野菜は、乳製品とも相性抜群です。
調理時間・栄養価
- 調理時間
- 10分（冷やす時間は除く）
- 栄養価（1人あたり）
-
エネルギー 222kcal 塩分 - たんぱく質 - 脂質 - 炭水化物 -
材料（2人分）
| 「充実野菜 緑黄色野菜ミックス」 | 200ml |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1個 |
| バター | 20g |
| 牛乳 | 100ml |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| ベーコン | 1枚 |
| 万能ねぎ（お好みで） | 適宜 |
| ※その他、飾り付け等はお好みで |
作り方
- 玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは細切りにし、カリッと焼いておく。
- 鍋にバターを入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- “01”に「充実野菜」を入れ、ミキサーなどでかき混ぜる。牛乳を加え、塩・こしょうをする。
- 冷蔵庫で冷やし、器に盛り、ベーコンと万能ねぎをのせる。
