レシピ集
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こんぶ茶だしの一人鍋
まろやかな昆布のうま味がきいた、ホカホカ体温まる一人鍋。
調理時間・栄養価
- 栄養価（1人あたり）
-
エネルギー - 塩分 - たんぱく質 - 脂質 - 炭水化物 -
使用している商品
材料（1人分）
| 【 だし 】 | |
|---|---|
| ‐ 「こんぶ茶」 | 大さじ1 |
| ‐ 水 | 400cc |
| ‐ みりん | 大さじ1 |
| ‐ しょうゆ | 大さじ1 |
| ‐ 塩 | 少々 |
| 【 具材 】 | |
| ‐ ブリ | 1切（70g） |
| ‐ えび | 2尾 |
| ‐ 木綿豆腐 | 1/4丁 |
| ‐ 生しいたけ | 2枚 |
| ‐ 白菜 | 1枚 |
| ‐ 長ねぎ | 1/4本 |
| ‐ 大根 | 40g |
| ‐ にんじん | 10g |
| 春菊 | 2本 |
| 【 薬味 】 | |
| ‐ 大根おろし、万能ねぎ小口切り、七味唐辛子 | 各適量 |
作り方
- 鍋に【だし】の材料を入れ、煮立てる。
- ブリは一口大に切り、軽く「こんぶ茶」を振る。えびは背ワタを取り、よく洗う。
- “01”に食べやすい大きさに切った野菜を、入れて煮て、2も加え、「こんぶ茶」で味をととのえる。
- お好みで薬味をつけていただく。
