レシピ集
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夏野菜のグリル・緑茶マリネ
夏野菜が盛りの時期、野菜が主人公のこんな一皿はいかがですか？赤、黄、緑と彩り鮮やかな野菜がそろって、体にもおいしいマリネです。茶葉のほろ苦さとさわやかな香りが、夏にぴったりです。
調理時間・栄養価
- 調理時間
- 20分
- 栄養価（1人あたり）
-
エネルギー 161kcal 塩分 0.8g たんぱく質 1.6g 脂質 12.5g 炭水化物 10.6g
使用している商品
材料（4人分）
| ズッキーニ | 1/2本 |
|---|---|
| かぼちゃ | 100g |
| オランダパプリカ（黄） | 1個 |
| トマト | 1個 |
| オリーブ油 | 適宜 |
| 【 A 】 | |
| ‐ オリーブ油 | 大さじ3 |
| ‐ ワインビネガー | 大さじ1 |
| ‐ 粒マスタード | 小さじ1 |
| ‐ 茶葉（から煎りしたもの） | 大さじ1/2 |
| ‐ 塩 | 少々 |
| ‐ ブラックペッパー | 少々 |
作り方
- ズッキーニは6～7mmの厚さの輪切りにします。かぼちゃは5mmの厚さの食べやすい大きさに切り、オランダパプリカは1cm幅に切って、それぞれに油を塗りグリルで火が通るまで焼きます。
- トマトは種を取って一口大に切ります。
- Aを合わせます。
- “01”、“02”、“03”を合わせ、味をみながら調えます。
- 冷蔵庫で冷やしていただきます。
