レシピ集
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抹茶オムレツ
モンサンミッシェル風のフワフワオムレツです。オムレツの生地の上にのせたチーズが溶けるのを目安に、生地を2つ折りにします。
調理時間・栄養価
- 調理時間
- 15分
- 栄養価（1人あたり）
-
エネルギー 147kcal 塩分 2.0g たんぱく質 13.9g 脂質 8.9g 炭水化物 1.3g
使用している商品
材料（2人分）
| 「お～いお茶 宇治抹茶」 | 小さじ1/2 |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| とろけるチーズ | 1/2枚 |
| 片栗粉、塩、胡椒 | 各少々 |
| スモークサーモン、ディル | 各適宜 |
| クッキングシート | １枚（フライパン大） |
作り方
- ボウルに卵白を５分立てくらいに泡立て、「お～いお茶 宇治抹茶」と片栗粉、塩、胡椒を振り入れてさらによく泡立てる。
- フライパンを熱しクッキングシートを敷き、火を止めて“01”を丸く広げて中央にとろけるチーズ、卵黄をのせて中火で焼く。チーズが溶けてきたらクッキングシートごと半分に折る。
- 器に盛り、スモークサーモンとディルを添える。
